常德新闻网4月29日讯（实习记者 杨红）自唐善会法师见“猿抱子归青樟岭，鸟衔花落碧岩泉”而建夹山寺，到宋圆悟克勤领悟禅茶一味，1000多年的历史沉淀，造就了石门夹山深厚的茶文化底蕴。

祭拜碧岩泉的仪式

游览夹山寺

座谈会现场

　　自古石门产好茶，夹山牛抵茶自宋至清一直被列为贡品，而碧岩泉更是煮茶的极品泉水。夹山寺又名灵泉禅院，夹山开山祖师善会讲禅说法品茶，悟出了“茶禅一味”真谛，因而夹山被誉为东亚的茶禅祖庭，特别受到日本茶道的推崇，据中国茶禅学会专家考证，夹山是“茶禅”、“茶道”的正宗源头。

　　禅与茶自古就有不解之缘，今天参加上海茶博会闭幕式的贵宾们，来到石门，来到夹山，上午，在袅袅香火、佛音阵阵中，举行了盛大的祭拜碧岩泉的仪式，随后宾客们游览了掩映在参天古树之中的夹山寺，闯王墓，在一路钟鼓相迎，一路茶香为伴中，体味了一回“禅茶一味”的宁静。下午，宾客们品茗了石门银峰的清香。

　　石门是湖南最大的茶叶生产基地，其西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～1000ｍ的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等无污染，现有茶园面积6.8万亩，其中有机茶面积3700亩，年产量3000多吨，现有东山峰、白云山、安溪、太青山四大茶叶生产基地。

　　石门银峰”已成为石门县的一大公共名优茶品牌。条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的独特品质。石门县将进一步规范石门银峰茶的生产、加工、销售市场，提高“石门银峰”的知名度和影响力，把它打造成全国乃至全世界的知名品牌。

(编辑：杨　红)
(编审：张崇尚)
(签发：李俐锋)